Эти вкуснейшие маринованные огурцы не смогут дожить даже до Нового года

Сегодня поделюсь рецептом невероятно вкусных огурчиков.

Стоит лишь сделать из однажды, чтобы потом радовать домашних и гостей вкуснотой. У нас огурцы не задерживаются до Нового года – съедаются намного раньше!

Список продуктов:

Свежие огурцы – сколько в банку войдет
Хреновый лист – 2 шт.
Зонтики укропа – 3 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Чеснок – 5 зубков
Черный перец горошком – 4 шт.
Душистый перец горошком – 4 шт.
Сахар (на 1 л воды) – 150 г
Соль (на 1 л воды) – 40 г
Лимонная кислота (на 1 л) – 1 чайная ложка

Процесс приготовления:

Уложить на дно банок специи, наполнить огурцами (без кончиков). Полежавшие огурцы желательно подержать 3-5 часов в холодной воде, свежесорванные можно сразу консервировать.
Закипятить воду, огурцы залить на 20 минут, накрыть крышками. Воду слить в кастрюлю, замерять объем. Добавить сахар и соль, растворить, дать закипеть, всыпать лимонную кислоту в конце.
Огурцы залить маринадом, закрыть кипяченными винтовыми крышками, перевернуть, дать остыть. Накрывать не нужно.

Сохраняйте себе рецепт и со всеми друзьями поделитесь!