Готовим кабачки по новому рецепту: сделала вчера, угостила гостей – сегодня снова напрашиваются на ужин

Кабачки надоесть просто не способны!

В сезон каждый день готовлю новые блюда из них – и мои домашние кушают с удовольствием! Да еще и гости нахваливают. Делюсь лучшими рецептами с вами! Сегодня будем тушить овощ.

Список продуктов:

• Кабачки (молодые, среднего размера) – 2 шт.
• Лимонный сок – из половинки
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 3 столовых ложки
• Чеснок – 5 зубков
• Черный перец, соль, базилик – по вкусу

Процесс приготовления:

• Помыть, обсушить, порезать на 4 части кабачки, нашинковать кусочками, отправить в глубокую емкость, выдавить сверху сок с лимона, поперчить, перемешать, дать постоять 20 минут.
• Потереть крупно морковь, лук порезать полукольцами, спассировать на сковороде до мягкости.
• Добавить в овощи на сковороде кабачки, посолить, протушить 7 минут на среднем огне. Долить сметану, перемешать, протушить еще 5 минут.
• Выдавить чеснок, всыпать базилик, накрыть крышкой и позволить блюду настояться.

Все, приятного аппетита! С друзьями не забудьте поделиться постом!