Идеальный крем, который подойдет к любой выпечке — нежный, вкусный, воздушный, как мороженое

Сегодня поделюсь рецептом обалденного крема, который точно вам понравится.

Получается нежным, воздушным, вкусным — чем-то напоминает мороженое. Настоящее воздушное совершенство, которое прекрасно дополнит пирог, торт, пирожные.

Список продуктов:

• Сахар — 180 г
• Жирная сметана — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло сливочное — 250 г
• Цедра лимона
• Ванилин — пакетик
• Мука — 3 ст.л.

Процесс приготовления:

• В емкости смешать цедру, сахар, сметану, муку, яйца, ванилин — венчиком или миксером, пока масса не станет однородной.
• Выложить смесь на водяную баню, варить, пока не станет густой, помешивая постоянно. Далее нужно снять с огня, позволить остыть.
• Масло сливочное взбить миксером хорошо, по частям добавить в него крем, взбивать не прекращать. Далее, когда масло уже добавлено полностью, нужно продолжать взбивать в течение 5 минут.

Все, наш крем готов, наслаждайтесь! И с друзьями рецептом делитесь!