Изысканный ароматный крем - идеален для эклеров, тортов, пирожных и всего, что хочется

Крем просто волшебным получается на вкус.

Ароматный, нежный, карамельно-ванильный — это настоящая находка, которая станет изюминкой любого торта или пирожного. Вам обязательно нужно попробовать приготовить хоть раз — и будут в восторге!

Список продуктов:

Сахар — 1 столовая ложка
Молоко — 200 мл
Сгущенное молоко — 400 г
Ваниль — 1 стручок (либо пакет)
Масло сливочное — 200 г
Мука — 3 столовых ложки

Способ приготовления:

Стручок ванили разрезать пополам острым ножом, достать из него семена, отправить в сотейник с молоком, позволить постоять пару часов в холодильнике.
Молоко холодным смешать с мукой, пока не получится однородная масса. Поставить сотейник на небольшой огонь (лучше водяную баню), помешивать постоянно всю массу венчиком, и так до загустения.
Снять смесь с огня, остудить, перемешать с вареным сгущенным молоком либо маслом. Потом позволить смеси остыть до комнатной температуры и смазывать пирожные или торт.

Готовьте и делитесь рецептом с друзьями!