Нежная домашняя колбаса, которую готовим в фольге - натуральная, ароматная и очень вкусная

Любите колбаску? Мы тоже обожаем!

Но не ту, что сегодня продают в магазинах, а домашнюю — ароматную, по-настоящему вкусную, нежную и натуральную. Готовя колбасу самостоятельно, вы будете знать, из чего она сделана — мои дети обожают эту колбаску!

Список продуктов:

Свиная вырезка — 1 кг
Куриное филе — 800 г
Сало — 200 г
Яйца — 4 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Крахмал — 4 столовых ложки
Соль — полторы чайных ложки
Черный перец горошком, душистый горошком, специи, пряности — по вкусу
Пленка или пищевая фольга

Процесс приготовления:

Сало и мясо порезать на кубики.
В миске взбить яйца с солью и перцем, специями и чесноком, всыпать крахмал понемногу, помешивая постепенно.
Мясо смешать с яичной смесью.
Выложить фарш на край фольги, свернуть аккуратно колбаской, закрыв надежно края, чтобы не дать соку вытечь.
Печь в духовке около 1 часа при температуре 200С.

Приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!