Новый рецепт блюда из кабачков: намного вкуснее оладий и в разы проще

Кабачки сейчас все еще можно найти на рынке.

И обязательно нужно пользоваться этой возможностью, а то ведь сезон скоро закончится и снова будем ждать следующего лета. Делюсь с вами своим любимым рецептом – уверена, вам понравится!

Список продуктов:

Молодые кабачки – 300 г
Творог – 200 г
Яйца – 2 штуки
Подсолнечное масло – половина чайной ложки
Мука – 3 столовых ложки с верхом
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Кабачок натереть крупно, переложить в большую миску, отжать.
Сверху на кабачок выложить творог, размять вилкой немного, вбить яйца, всыпать муку, присолить, перемешать.
Тесто не должно получиться очень жидким – желательно довести до консистенции теста для оладушек.
Переложить тесто в форму, смазанную маслом, разравнять, отправить в духовку (включенную предварительно на 180 градусов) на 40 минут.
Посыпать тертым сыром незадолго до завершения выпекания.
Можно украсить помидорами, зеленью.

Приятного аппетита! С друзьями поделиться не забудьте!