Оригинальные «фальшивые» чебуреки из кабачков и сыра – вкусная и необычная закуска

Эти чебуреки вам точно понравятся!

Ведь они не просто красивые и вкусные, но еще и полезные. Никакого теста и мяса, только кабачки, сыр и еще несколько ингредиентов. Обязательно попробуйте приготовить!

Список продуктов:

Кабачки (средние) – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Черный молотый перец, соль – по вкусу
Твердый сыр – 40 г
Мука – 2 столовых ложки
Растительное масло – 50 мл

Процесс приготовления:

Вымыть и обсушить кабачки, потереть крупно, дать постоять, слить сок.
Добавить в кабачки перец, соль, сушеный чеснок, туда же вбить яйцо, всыпать муку, перемешать до однородности.
Нагреть масло на сковороде, ложкой выложить тесто, равномерно распределить.
Мелко потереть сыр, выложить на край кабачкового «блина», жарить минуту, потом сложить осторожно пополам, краем одним на другой. По виду это должен получиться чебурек.
Жарить, пока не появится красивая зажаристая корочка с обеих сторон. Таким образом обжарить все чебуреки.

Все, приятного аппетита! Не забудьте поделиться с друзьями рецептом!