Вкусный и оригинальный десерт к чаю – в сезон клубники радую им домашних буквально каждый день

Этот десерт невероятно вкусный!

И красивый очень. Поэтому готовлю его в сезон очень часто – радую и гостей, и домашних. Все в восторге! Попробуйте и вы – делюсь рецептом и всеми секретами.

Список продуктов:

• Творог – 200 г
• Сахар – 2 столовых ложки
• Яйца – 1 шт.
• Сливочное масло – 200 г
• Мука – 360-380 г
• Соль – щепотка
• Для начинки: клубника (подойдут и любые другие ягоды), крахмал (или мука), сахар.

Процесс приготовления:

• Измельчить творог блендером или перетереть через сито.
• Разбить в творог яйцо, всыпать соль, сахар, перемешать все.
• Просеять муку в другую миску, выложить в нее холодное масло, перетереть в крошку.
• В мучную крошку переложить творожную массу, замесить тесто. Собрать его в ком и отправить на час в холодильник.
• Достать тесто, сделать из него колбаску, порезать на кусочки, каждый раскатать.
• В центр лепешек насыпать чуть крахмала, выложить клубнику, присыпать сахаром, тесто собрать по краям.
• Десерт выложить на противень, отправить на полчаса в духовку, выпекать при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!