Восторг гарантирован всем, кто попробует этот волшебный торт «Наполеон» с заварным кремом

Любите торты? Конечно же, знаете «Наполеон».

Я сегодня вам подробно расскажу, как правильно его готовить. Получается просто невероятно вкусным, ароматным и нежным. Пробуйте!

Список продуктов:

Для коржей: 650 г муки, 350 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл воды, 1 столовая ложка уксуса 6%, щепотка соли
Для заварного крема: 750 мл молока, 6 яиц, 1.5 стакана сахара, 3 столовых ложки муки, ванилин по вкусу

Процесс приготовления:

Все ингредиенты предварительно охладить.
Перетереть масло с мукой, добавить в воду уксус, взбитые яйца, соль.
Перемешать все, из мучной и жидкой смеси замесить тесто.
Поделить тесто на 10-13 одинаковых частей, накрыть пленкой пищевой, отправить в холодильник.
Кастрюлю с молоком поставить на минимальный огонь, всыпать туда муку, сахар, взбитые яйца. Мешать все до загустения, добавить в конце ванилин, перемешать все, снять с плиты, позволить остыть.
Включить духовку на 180 градусов.
Достать из холодильника тесто, раскатать в коржи одинакового диаметра, печь по 15 минут.
Когда коржи остынут, сделать торт, перемазывая их кремом.
Остатками от коржей (крошкой) притрусить торт, дать пропитаться в холодильнике минимум несколько часов.

Приятного аппетита! С друзьями поделиться не забудьте – и тортом, и рецептом!