Делюсь рецептом невероятно вкусных кабачковых оладий с зеленью и тягучим сыром

Эти блинчики – просто объедение!

В сезон кабачков обязательно попробуйте приготовить – приведет в восторг домашних и гостей! Да и сами устоять не сможете, уж очень вкусно.

Список продуктов:

• Кабачки – 450-500 г
• Морковь – 120 г
• Лук – 70-80 г
• Твердый сыр – 60-70 г
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец, петрушка, укроп – по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Мука – 2 столовых ложки с горкой

Процесс приготовления:

• Зелень помыть, нашинковать мелко, сыр потереть мелко.
• Овощи очистить, натереть, отправить в посуду, посолить, перемешать, отставить на 10 минут, отжать.
• Добавить в смесь овощей сыр, зелень, выдавить чеснок, вбить яйцо, перемешать.
• Всыпать в тесто муку, снова вымешать.
• Налить масло на сковороду, разогреть, выкладывать по столовой ложке теста и жарить оладьи с двух сторон. В итоге получится около 12 штук.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!