Как приготовить вкуснейшие пышные оладьи без дрожжей и яиц

Эти оладьи точно порадуют всех ваших домашних и гостей!

Получаются пышными, мягкими, несмотря на то, что готовятся без яиц. По вкусу и внешне напоминают дрожжевые, но времени на приготовление понадобится меньше. Прекрасный вариант для завтрака!

Список продуктов:

• Кефир – 250 мл
• Сахар – 1 столовая ложка
• Мука – 200 г
• Сода – половина чайной ложки
• Соль – щепотка
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

• В миску влить теплый кефир, добавить соду и соль. Всыпать сахар, постепенно добавлять просеянную муку, аккуратно вымешивать венчиком тягучее густое тесто для пышных оладьев.
• Позволить тесту отдохнуть в течение 5 минут, разогреть тем временем масло на сковороде.
• В сковороду выкладывать по столовой ложке теста, жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
• Пышные оладушки готовы! Со стакана кефира получается примерно 10-12 штук.

Сохраняйте рецепт себе и с друзьями поделитесь!