Невероятно вкусный салат из огурцов на зиму под названием «Зимний король» — готовится просто и быстро

Этот салат – настоящая бомба на столе!

Зимой мои только и просят, что открыть очередную баночку. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, со свежим оригинальным вкусом. Ммм, пальчики оближешь!

Список продуктов (на 6 банок по 1 л):

• Свежие огурцы – 1 кг
• Лук – 1 кг
• Сахар – 5 столовых ложек
• Соль – 2 столовых ложки
• Уксус 9% — 100 мл
• Зелень укропа, черный перец горошком – по вкусу

Процесс приготовления:

• Промыть огурцы, замочить в холодной воде на 1 час, порезать полукольцами.
• Лук помыть, почистить, тоже полукольцами нашинковать.
• Выложить огурцы и лук в большую миску, посолить, позволить постоять 30 минут, помыть и мелко порезать укроп.
• Смешать в большой кастрюле сахар, уксус, перец, добавить овощи, перемешать, поставить на небольшой огонь, дать закипеть, помешивая периодически.
• Когда огурцы чуть изменят цвет, салат нужно снять с огня, разложить быстро в простерилизованные банки, заполнить доверху, залить маринадом, чтобы покрывал овощи.
• Закрутить банки, перевернуть, укутать, дать остыть. Все, салатик готов!

Делитесь рецептом со всеми и себе сохраняйте!