Оригинальные котлеты из кабачков – ни грамма мяса в них нет, но получаются очень вкусными

А вы пробовали когда-нибудь готовить кабачковые котлеты?

Мы вас сегодня научим делать это правильно. Овощные котлеты получаются невероятно вкусными – не пожалеете, что взялись!

Список продуктов:

• Кабачки – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Яйца – 2 штуки
• Батон – половина
• Мука – 1 столовая ложка
• Панировочные сухари – 3 столовых ложки
• Майонез – 1 столовая ложка
• Кориандр – 0.5 чайных ложки
• Сублимированный чеснок, соль – по вкусу

Процесс приготовления:

• Замочить в воде батон.
• Кабачок натереть крупно, посолить, перемешать хорошо, дать постоять, чтобы ушла влага.
• Лук порезать мелко.
• Из батона отжать воду, перемолоть в блендере.
• Слить воду с кабачков, добавить к ним батон и лук, смешать все.
• Вбить в смесь яйца, добавить чеснок, майонез, кориандр, перемешать.
• Подсыпать в смесь муку, сухари, перемешать все.
• Сформировать котлеты, обвалять каждую в панировочных сухарях, жарить с обеих сторон до появления румяной корочки.
• Котлетки получатся хрустящие снаружи и сочные внутри. Подавать можно с укропом, сметаной.

Приятного аппетита! С друзьями поделиться не забудьте. И рецептом, и котлетками!